martedì 19 marzo 2013

Ruins Pub

Via di Portonaccio 106, Roma
06 64260705
www.ruinspub.com
Ruins Pub, birreria a Portonaccio
Birra TOTALE
Cucina
Locale

Sempre alla ricerca di nuove ispirazioni e di nuove bevute, ci siamo avventurati questa volta al Ruins Pub. Passando lungo via di Portonaccio ci siamo spesso chiesti qualcosa di quel capannone che si annunciava come una birreria ma assomigliava a tutti gli effetti a..un capannone. Siamo andati a dare un'occhiata.

domenica 17 marzo 2013

Cruda&Crudo - Come abbinare cibo e birra

Cruda & Crudo, libro su abbinamenti cibo birra
Uno dei tanti problemi che ogni homebrewer si trova ad affrontare nella propria esistenza è quello di conciliare le due grandi passioni: birra e donne. Coma far apprezzare luppolo e malto alle proprie compagne? Non ce ne voglia il gentil sesso, non intendiamo scadere nel maschilismo, ma è innegabile che le appassionate di birra artigianale, benchè in netta crescita negli ultimi tempi, siano ancora piuttosto rare. Quale miglior soluzione allora che non preparare una cenetta scicchettosa con due o tre abbinamenti di ottima birra? Il libro di cui vogliamo parlarvi oggi potrebbe darvi una mano.

domenica 10 marzo 2013

Festa delle Birre Artigianali ad EATALY

Cari amici e carissime amiche di BdA oggi vi vogliamo riportare le nostre impressioni del nostro ultimo giro beverino per le vie della capitale:
Eccoci live dalla "FESTA delle BIRRE ARTIGIANALI" ad Eataly... Posto di elevata cultura eno-gastronomica, con i suoi piani tematici e le mille proposte golose.

sabato 9 marzo 2013

Porter degli Amici

Ingredienti per una birra porter
"Questo di sette è il più gradito giorno, pien di speme e di gioia", diceva Leopardi circa il sabato. Probabilmente non si riferiva ad un sabato qualsiasi, scommetto piuttosto che aveva in mente più precisamente il sabato che precede una cotta all grain. Domani si parte con la cotta della nostra porter e vi possiamo assicurare che il buon Giacomino aveva perfettamente ragione.

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