Ruins Pub

Via di Portonaccio 106, Roma 06 64260705 www.ruinspub.com
Birra TOTALE Cucina Locale

Sempre alla ricerca di nuove ispirazioni e di nuove bevute, ci siamo avventurati questa volta al Ruins Pub. Passando lungo via di Portonaccio ci siamo spesso chiesti qualcosa di quel capannone che si annunciava come una birreria ma assomigliava a tutti gli effetti a..un capannone. Siamo andati a dare un'occhiata.

Cruda&Crudo - Come abbinare cibo e birra

Uno dei tanti problemi che ogni homebrewer si trova ad affrontare nella propria esistenza è quello di conciliare le due grandi passioni: birra e donne. Coma far apprezzare luppolo e malto alle proprie compagne? Non ce ne voglia il gentil sesso, non intendiamo scadere nel maschilismo, ma è innegabile che le appassionate di birra artigianale, benchè in netta crescita negli ultimi tempi, siano ancora piuttosto rare. Quale miglior soluzione allora che non preparare una cenetta scicchettosa con due o tre abbinamenti di ottima birra? Il libro di cui vogliamo parlarvi oggi potrebbe darvi una mano.

Festa delle Birre Artigianali ad EATALY

Cari amici e carissime amiche di BdA oggi vi vogliamo riportare le nostre impressioni del nostro ultimo giro beverino per le vie della capitale:
Eccoci live dalla "FESTA delle BIRRE ARTIGIANALI" ad Eataly... Posto di elevata cultura eno-gastronomica, con i suoi piani tematici e le mille proposte golose.

Porter degli Amici

"Questo di sette è il più gradito giorno, pien di speme e di gioia", diceva Leopardi circa il sabato. Probabilmente non si riferiva ad un sabato qualsiasi, scommetto piuttosto che aveva in mente più precisamente il sabato che precede una cotta all grain. Domani si parte con la cotta della nostra porter e vi possiamo assicurare che il buon Giacomino aveva perfettamente ragione.

Festa della Birra Artigianale

Salve a tutti, eccoci di nuovo qua a parlare di eventi brassicoli e beverecci. Oggi vi proponiamo una visita ad Eataly dove in questo weekend (sabato e domenica 2-3 Marzo) ci sara la Festa della Birra Artigianale. Naturalmente noi non mancheremo anche se il Dildo non potrà essere dei nostri vista la sua influenza che ormai lo ha fatto del tutto svalvolare!
Ma veniamo a noi,
Eataly ha selezionato oltre 100 birre tutte artigianali e rigorosamente alla spina, tra i vari troviamo: Turbacci, Baladin, Birra del Borgo, Free Lions, BirraDamare, Turan, Karma, Birra Amiata, Alta Quota e questi sono soltanto alcuni dei birrifici che potremmo trovare insomma un evento al quale non si può proprio mancare visti anche i prezzi 3€ a teku!!!
Oltre al bere e al mangiare (previste molte specialità nostrane),ci saranno anche dei laboratori molto interessanti sulle birre anglosassoni e sulle birre a fermentazione spontanea, divisi però nelle due giornate il costo sarà di 20€ ciascuno.
Di seguito vi segnaliamo il link per avere qualche info in più:

Festa della Birra Artigianale

Ultimi aggiornamenti

Eccoci qui! Torniamo sul blog con qualche aggiornamento by Birra degli Amici per compensare il vuoto che ultimamente abbiamo lasciato nei vostri cuoricini per cause di forza maggiore (vd. omicidio del Papa e dimissioni di Pistorius; o era l'incontrario?).

Lochness Pub

Via Portuense, 94c Roma 0697610458 Pagina Facebook
Birra TOTALE Cucina Locale

C'era un pub in gioventù da noi spesso frequentato, dalle parti di Porta Portese. "Spesso" è un parolone, non essendo per noi una zona particolarmente alla mano. Quando capitavamo da quelle parti, tuttavia, ci fermavamo con piacere. Si trattava del Lochness pub.

Recupero del lievito

Vista la crisi che c'è in circolazione (ne ho vista passare una proprio ieri sotto casa), l'argomento di cui ci occuperemo oggi è il recupero del lievito, o riciclo del lievito. Chiamatelo come volete, è una tecnica utilissima per risparmiare qualche soldino sulle materie prime e fare tanta buona birra.

Ma Che Siete Venuti a Fà

Via benedetta, 25 Roma 3805074938 Football-pub.it
Birra TOTALE Cucina s.v. Locale

Eccoci finalmente tornati alle nostre recensioni dopo una lunga assenza dal blog, di cui ci scusiamo umilmente con i nostri (accanitissimi) lettori. Questa volta saremo a Trastevere, luogo da noi non molto frequentato a causa dell'eccessiva confusione, scomodità e scarsità di parcheggio.

Birra alla melagrana - Parte 2

Eccoci al secondo atto della nostra piccola sperimentazione birraia. La birra è in fermentazione da due settimane e una lieve pellicola bianca e schiumosa si è formata in cima al fermentatore. Cosa è successo in questo lasso di tempo?

Birra alla melagrana - Parte 1

Ben ritrovati agli amici di Birra degli Amici e buon 2013 a tutti voi! Sarà un anno ricco di importanti novità ma per il momento non vogliamo anticiparvi niente. Nel frattempo, celebriamo il 2013 inaugurando una nuova rubrica (speriamo lunga e fruttuosa) dedicata alle sperimentazioni birrarie: "Birre d'assalto".